Handwerk aus Leidenschaft

Unser Peter, Chef des Hauses selbst ist leidenschaftlicher Metzger und verzückt die Gaumen unserer Gäste mit allerlei hausgemachten Spezialitäten. In seiner Wurstküche riecht es nach frischen Gewürzen, Schinken hängen in der Räucherkammer ab und die Freude die in seiner Arbeit steckt, die schmeckt man auch. Selber Metzgersohn lernte er das Handwerk unverfälscht und von kleinauf.

Mehrmals in der Woche wird bei uns gewurstelt und das ist eine gute Gelegenheit zu später Stunde eine Wurstspezialität frisch gebrüht aus dem Kessel oder duftend aus der Räucherkammer zu probieren. Ein authentischer und ganz besonderer Genuss.

Kleiner Tip, der ofenfrische Leberkäs' ist immer einen Bissen wert!!!